沙县夏茂研学旅行报告

三明二中高二（16）班研学旅行小组：邱浩然  张政航  谢泽涛  李轩  魏紫睿

指导老师 ：  高 珊

摘要：夏茂镇地处沙县西北部，毗邻顺昌、将乐、明溪三县，距沙县城区38公里。其优越的气候条件及位置优势，孕育了当地独特的文化。它是历史文化古镇。夏茂建镇至今1600多年，汇聚客家、闽越等多元文化，底蕴深厚，英才辈出。如原中共中央政治局委员、空军司令张廷发将军，我国著名经济学家、财政学家、厦大资深教授邓子基等；它是红色革命名镇。1928年，夏茂成立了隶属中共福建临时省委的地方组织中共沙县特别支部，系闽西北地区最早建立的中共地下党组织。1933年和1934年红军两次驻扎于此，朱德、彭德怀、杨尚昆等老一辈革命家在这块红土地战斗和生活过，留下了光辉的革命足迹；它是沙县小吃源乡。夏茂小吃是沙县小吃的代表，创于汉晋，兴于唐朝，盛于明清，旺在当代，至今仍保留着古老汉族传统文化的特点，被誉为古代汉族传统饮食的“活化石”。20世纪90年代初期，夏茂人率先走出山门，进军全国各大城市，打造“沙县小吃”名片。

关键词：夏茂；历史文化、红色文化、小吃文化

Abstract: Xiamao town is located in the northwest of Shaxian County, adjacent to Shunchang, Jiangle and Mingxi counties, 38 kilometers away from the urban area of Shaxian County. Its superior climate and location give birth to the local unique culture. It is a historical and cultural town. Xiamaojian town has been built for more than 1600 years. It has gathered Hakka, Fujian, Vietnam and other multi cultures. It has a profound foundation and a large number of talents. For example, general Zhang Tingfa, former member of the Political Bureau of the CPC Central Committee and commander of the air force; Deng Ziji, a famous economist, financial scientist and senior professor of Xiamen University. It is a famous red revolutionary town. In 1928, Xiamao established a special branch of Shaxian County, a local organization under the Fujian provisional Provincial Committee of the Communist Party of China, which was the earliest underground party organization of the Communist Party of China in Northwest Fujian. In 1933 and 1934, the Red Army stationed here twice. The revolutionaries of the older generation, such as Zhu De, Peng Dehuai and Yang Shangkun, fought and lived in this red land, leaving glorious revolutionary footprints. It is the source of snacks in Sha county. Xiamao snack is the representative of Shaxian snack. It was founded in Han and Jin Dynasties, flourished in Tang Dynasty, flourished in Ming and Qing Dynasties, and flourished in contemporary times. It still retains the characteristics of ancient Han traditional culture, and is known as the "living fossil" of ancient Han traditional diet. In the early 1990s, the people of Xiamao took the lead in going out of the mountain gate, marching into major cities across the country and creating the name card of "Shaxian snack".

Key words: Xiamao; historical culture, red culture, snack culture

沙县夏茂位于三明沙县西北部，自然景观与人文景观交相辉映，是沙县小吃源地。夏茂是抗战时期福建省委驻地，同时保存丰富的历史文化资源。

一、      红色文化——文昌宫

（一） 湖畔垂柳，山清水秀

夏茂的文昌宫始建于明代，背靠滴翠之青山，面临潺湲之茂溪，以碧霄殿和天章阁为主体。宫的左面为碧霄殿，殿内所供文昌帝君是主管功名利禄的大神。当代名仕严格先生曾赋诗一首，赞扬文昌帝君：“吾恒自笑主文昌，一片丹心劝世忙。力尽无能施遍雨，前往端赖自腾骧。”

文昌宫右侧为天章阁，又名魁星楼。为宝塔式六角楼，分三层厝瓦落水，造型精致美观，各翅角如鸟翼展翅，阁内设木雕镀金魁星像一尊。据称，魁星主管天下文运，被读书人奉为神明。魁星像一脚立于鳌头之上，一脚向后跷起，一手捧斗，一手执笔，形似在点击金榜高中者，栩栩如生，妙趣非凡。

1983年，文昌宫重修时，又建一座凌云阁，与碧霄殿、天章阁形成三足鼎立之势，自高俯视，恰似三兄弟各归其位，相互照应又融为一体，别有一番风味。

 （二） 崇文尚德，书香代传

文人墨客的诗赋积淀了文昌宫深厚的历史文化底蕴，让它成为了夏茂古镇文化和智慧的象征。清朝时期，只有相当于秀才以上的人才有资格参加文昌宫的一切活动。民国时期，也要小学程度以上的人方可入席。十年寒窗苦熬，考生行将赴考之际，总要到此参拜文昌帝君和魁星神像，求佑金榜题名。那时有位赴考学子，名落孙山，自愧无颜见乡人。回抵文昌宫时，正是下午，见有行人，不敢入乡，于是躲入宫内花圃里假装拔草，消磨时光，挨至天黑无人，这才悄悄地溜回家里。之后，凡是落第的，或读书不用功的都被讥为：“你没考中，那要到文昌宫拔草去！”以此话教训不用功的学子。

昔日，学文者在此吟诗作赋；今人重修文昌宫，旨在崇文尚德。如今，文昌宫已成为了夏茂镇名副其实的“民间书院”。正如严格先生赞叹魁星指路的诗词：我曾掷斗世传闻，大惠何能遍及君。云路从来惟自奋，毋存幻想失辛勤。

姜敢（前排右二）及其同学

（三） 峥嵘岁月，历史见证

时至1927年到1928年春，第二次国内革命战争时期，夏茂先后有两批青年学生赴省城福州读书，接受马列主义思想，部分进步学生官锦铨、黄可英、罗起佑、姜元顺等在福州先后加入中国共产党。他们利用寒暑假返乡时，以夏茂文昌宫为秘密聚会地点，积极开展革命活动，组织青年学生、教师、农民举行会议，宣传革命道理，传播马列主义，并发展洪基等人加入中国共产党。1928年夏，夏茂建立隶属于中共福建临时省委的沙县地方党组织——中共沙县特别支部，使沙县成为福建省最早建立党组织的县份之一，文昌宫成为了中共沙县特别支部活动的主要场所，此后这里成为了红军活动重要基地。1933年8月23日，彭德怀司令员、滕代远政委率领中央主力红军东方军第一次解放夏茂；1934年1月，彭德怀、杨尚昆率领红三军团再次进入夏茂，文昌宫都是红军活动的重要基地。2002年，夏茂镇在碧霄殿东侧建凌云阁，介绍夏茂历代名流及革命先烈事迹。张廷发将军题词“人杰地灵”在文昌宫收藏。如今的文昌宫，面貌焕然一新，已成为爱国爱乡的教育基地。

（张廷发将军生平简介）

（四）心怀敬畏，杖履相随

文昌宫一段段历史文字、一张张珍贵图片、一件件历史实物，无不彰显着革命先烈和前辈的光辉业绩及卓越功勋。从革命先辈为了理想信念而忘我的战斗历程学习中，我们不仅感觉到老一辈革命先烈的伟大，更觉得今天的幸福生活来之不易，进一步激发了热爱党、热爱祖国的热情，增强了身为新时期青年的自豪感和责任感。相信经过此次研学之旅，我们今后一定会沿着革命前辈的足迹，努力学习，勇攀知识的高峰！

二、   历史文化——邓子基故居

  （一）邓子基生平

邓子基（1923年6月-2020年12月22日），出生于福建沙县夏茂儒元村，毕业于厦门大学，中国著名财政家、教育家、经济学家，厦门大学文科资深教授、博士生导师。他是中国财政学界主流学派“国家分配论”主要代表人物之一，专于社会主义财政理论，曾荣获福建省“五一”劳动奖章和“终身杰出成就金人奖”。著有《两种社会制度下的国家公债》，合著《社会主义财政理论》，主编《社会主义财政学》、 《财政与信贷》。2020年12月22日，邓子基逝世，享年98岁。

（二）缅怀追思，砥砺前行

怀着沉重的心情，我们来到了邓子基先生位于夏茂镇儒元村的故居。未曾想，一幢普普通通的农村房屋却孕育了这么一位伟大的人物！房屋内陈设简单，一桌一椅无不彰显着先生的崇高品质；墙上的字画、架上的书籍无不蕴含着先生的渊博学识。

   斯人已逝，精神永恒。高山仰止，景行行止。作为中国的少年，我们要学习先生这种勤学不倦、严谨治学、无私奉献的精神品质，追求美好的品德，努力学习，将邓子基先生的懿德精神传承下去。

三、  小吃文化——俞邦——沙县小吃第一村

    俞邦村位于沙县夏茂镇北部，距集镇2公里。辖俞邦主村、木窠、枧头、瓦窑、瓦窑新村5个自然村，7个村民小组，221户857人。2019年12月31日，入选第二批国家森林乡村名单。

（一）故事的起源

    早在20世纪90年代初期，当地村民为改变居住和经济条件，开始外出经营小吃，这也成为沙县小吃走向全国的起点。近年来，沙县推动小吃的品牌化建设，在店铺选择、产品定位、食品制作等方面进行标准化管理，让沙县小吃风靡全国、走向世界。如今，沙县小吃生意遍布全球62个国家和地区，全国门店超过8.8万家，年营业额500多亿元。

（二）玲琅满目的小吃

夏茂每种小吃都有自己的故事。

米浆灌肠是关于古代人们战胜饥荒的故事，清朝顺治年间当地干旱，户户米缸见底，当地人们用米浆灌肠度过艰难时期。如今它已传承上百年，物美价廉，深受人们喜爱，是当地杀猪宴必不可少的一道菜。

甜烧麦是帅哥阿坤为应对岳父的考验，仅用甜米饼、紫菜、白糖，在情急之下发明的美食。岳父的客人们见它，竟不顾形象地争抢起来。后来，甜烧麦渐渐演变成夏茂人宴请东床女婿“三过汤”中一道必备的特色点心。

除此之外，还有洪武豆腐金包银、将军米果、夏茂烤鸭、苦菜炖排骨、豆腐丸、蒸饺、芋包子、丸仔、米冻皮等惹人垂涎的美食。

附件一：夏茂镇地图及游览推荐

主游线

下马石——古廊桥——百花坡——太保庙——灵泉——水车——农具工作坊——钓鱼台——尚书亭——洗衣坊——儿童娱乐区——养心亭——渡口——尚书古宅——俞邦冬酒坊——小吃民俗文化展馆——四季果园——瓜果长廊——观景台——葡萄采摘园——枧头村——下马石

田园线

下马石——古廊桥——葡萄采摘园——忘忧瀑——农家菜园——沙滩——踏水汀步——荷花塘——葡萄廊架——农家菜园——儿童娱乐区——养心亭——渡口——小吃民俗文化展馆——水稻种植园——四季果园——观景台——下马石

山林线

下马——古廊桥——百花坡——灵泉——古树林——尚书古宅——小吃民俗文化展馆——森林人家——鲤鱼湖——飞龙山庄——下马石

附件二：我们的足迹

附件三：研究心得

今天，我又来到文昌宫，点三根香，许一个愿，浮躁的心，渐渐平静。文昌宫，临水而栖，像一只展翅欲飞的大鸟，触痛我的乡愁。而乡愁是故乡的缕缕香烟。那烟，一闻心旷神怡，二闻心归澄明，三闻低达禅境。迈进一座斑驳的门楼，时光在残败的外墙上留下了印记。始建于明代的文昌宫，以碧霄殿和天章阁为主体；重修时，又建一座凌云阁，才形成三足鼎立之势。多年以前有一批仁人志士，在这里点燃了革命火种，红色夏茂的牌匾照亮了那段光辉岁月。

——海之诗

树林掩映间清澈的溪水，淙淙地从脚下流过 ，从廊桥走出你便可以瞧见，沙县小吃第一村的石碑。如今村民多半住上了新楼房 ，家家户户都有拿手的招牌。但依旧有一些老宅子静静藏在巷子后，等待有缘人的探访。

——三明日报

在这次研究性学习的过程中，我收获良多。我曾带许多届学生们去过许多个地方，但沙县夏茂还是第一次。浩然爸爸一路上都为我这个“外地人”悉心讲解，我了解到先前未闻的边陲小镇的深远历史与深厚文化，学生们也听得津津有味。就像我一直对学生们说的，高中的学习远不止书上的几行字，更有生活的广阔天地值得我们去探索。这有助于同学们走出课堂，走向社会；同时，也给老师一个充电的机会。

—— 高 珊

绵绵细雨拂去我们身上的尘土，郁郁葱笼给予我们心灵的慰藉。此次一行，收获颇丰，也深感惭愧。身为一个土生土长的本地人，竟对家乡的过去所知甚浅，实属不该。但也确幸，得此良机与老师同学一起游览家乡的美丽风光。先前从未有过的，对旅程的思考、对文化的感悟、对生活的珍惜，全都迸发出来。而这些，远比我此生十八年岁光景所学，要多得多。

——（学生）魏紫睿

这一趟夏茂研学之旅对我们而言可谓收获颇丰。这一次，当我们走进身边的历史，方才感受到这份文化的厚重与分量。在文昌宫里，感受先人们一颗颗赤诚的报国之心；在烈士纪念碑前，仿佛还能看见当年滚滚的尘烟；在俞邦村的展柜中，浏览着一样样独具特色的小吃；在清丽的风景中，领悟这里“红色文化”的真正内涵……历史的脚步永不停息，在当今社会，想做一个生活有意义,灵魂有深度的人，我们不仅需要撸起袖子加油干，更需要理解与继承先人们灿烂的精神宝藏，踏上他们为我们铺好的桥梁或道路，为祖国建设贡献力量。

——（学生）李 轩

经本次赴夏茂红色景点研学活动，我深深体会到了过去红军战士生活的艰苦和我们幸福生活的来之不易。历史是一面映照现实的明镜，也是一本值得我们思考感悟的教科书。生长在和平年代的我们，应该牢记我们振兴中华的历史使命，才不会辜负先烈们用生命换来的和平和民主。

——（学生）张政航

这次去往夏茂的研学旅行，我真切地感受到了我身边的红色文化，抗日战争的精神与烈士的伟大事迹给我带了极大的震撼。同时，我们还了解了夏茂的当地文化：婚俗、饮食、茶文化……邓子基的事迹激励我刻苦学习，我们可以不断努力，为国家的发展做出自己的贡献。

——（学生）谢泽涛

      2021年2月9日，我们一行踏上沙县夏茂研学旅行之程。这次研学活动主要景点有红色基地研学、厦门大学资深教授邓子基故居、沙县小吃第一村。在参观沙县夏茂文昌宫红色夏茂展厅和瞻仰革命纪念碑中，我深深体会到夏茂人民为革命事业贡献巨大，并深受感动；在邓子基故居，我了解到邓子基教授在求学中的勤奋刻苦，在从教上的兢兢业业，在治学上的一丝不苟，在业绩上的举世瞩目，这些精神和成果都值得我们好好学习；在沙县小吃第一村的小吃文化传承展览厅，我了解到沙县当地的小吃文化底蕴深厚，对小吃走向全国乃至世界的原因有了更深的理解。这次夏茂研学之行，让我收获满满，是我在学校学习之外的另一种学习风景。

——（学生）邱浩然